スイカは野菜なのか果物なのかどっちだ!?なぜ2極化するのかも検証！

投稿日：2018年7月11日

こんにちは！

「すいかは果物なのか？野菜なのか？」
これって、誰しも一度は聞いたことのある問題だと思うんですね。

「ねぇ知ってる？すいかって果物じゃなくて野菜なんだよ！」と聞いた方もいれば、
「すいかってさ、野菜の仲間だって言われてたけどやっぱり果物なんだって」と
聞いた方もいるかと思います。

“結局、どっちなのさ！”と叫びたくなりますよねw

というわけで本記事では
「すいかって果物なのか？野菜なのか？」という点について、
バッチリお答えしたいと思います！

ぜひご覧ください♪

スイカは野菜か果物かどっちだ!?

すいかが果物なのか野菜なのかという問題は、
長い間ずっと言われ続けてきたことなんですね。

で、結局のところ、すいかはどっちに分類されるのか？　を早速お伝えしますと、
すいかは”基本的に”野菜に分類されます。

この分類方法は「木に生るのか、草に生るのか」で判断し、
すいかは木ではなく草に生ることから野菜に分類されるということになります。
草に実が生る植物を「草本性」といい、メロンやいちごなどもこれに当てはまりますから、
メロンやいちごも野菜ということになりますね。

なので、こういった理由からすいかは“基本的に”野菜に分類されています。

………「さっきから「”基本的に”」って言ってるのは何？」とお思いの方、
じれったい思いをさせてしまって申し訳ないですw
確かに分類上はすいかは野菜なのですが、一概にそう言い切れない部分もあるんですね。
そもそもすいかを野菜と果物のどちらに分類しようとも、人間の都合で決めたことなので
どうでもいいと言われてしまえばそれまでなのですが、
実は、農林水産省が興味深い発表をしているんです。

その内容と、続きのお話しは次の章で！

スイカは野菜なのに果物とも言われるのはなぜ？

先ほどの章でお伝えした農林水産省からのある発表。
それは、「すいかなどの一部の食材は『果物的野菜』とする」というものなんです！
『果物的野菜』という何とも耳なじみのない言葉ですが、
読んで字のごとく、「果物のような野菜」という意味になります。

『果物的野菜』の定義についてもう少し詳しく見てみると
「糖度が高い」、「生食できること」、「一般的にデザートとして認識されているもの」
といった具合にいくつか条件というか項目があって、
これらに当てはまる食材が果物的野菜にあたるようです。

スイカの糖度に関しては言うまでもなく、果物の中でも甘い部類に入りますし、
当然生食も可能です(むしろ、生食以外の食べ方をしている人の方が少ないと思いますw)。
よく考えてみると、すいかってスーパーなどでも果物売り場に置いてありますよね。
果物屋さんに行ってみても、「すいかは野菜だからウチには置いてない」なんてお店は
まず見たことがありません。

以上の理由から、すいかは果物的野菜として分類されているんですね。
ちなみに、先ほどチラッとお話ししたいちごやメロンの同様に果物的野菜です。

「すいかは果物」派の方の一部は、この「果物的野菜」という表現を
強く覚えてしまい、すいか＝果物と覚えてしまったのかもしれませんね。
現在では、スーパーの売り場などがそうであるように、
すいかの分類は果物と野菜、どちらとしても問題ないといった形で落ち着いているようです。